Trồng mận Black Kingkong
Nhật ký trồng và sự phát triển của cây mận Black Kingkong tại Sa Đéc.
Trồng và cắt tỉa ngày 28/09/2025
09/02/2026:
Mận Black kingkong có lá non dạng gợn sóng.
Sau 07 tháng trồng thì mận Black Kingkong đã ra chùm hoa đầu tiên.
Giống mận roi Black King Kong (Hắc Kim Cương) là một giống lai tạo hiện đại, thuộc nhóm các giống mận "đen" cao cấp.
Nguồn gốc của giống mận này được tóm tắt như sau:
* Nền tảng (Giống gốc): Mận Black King Kong là một giống được cải tiến từ giống Black Pearl (Mận Hắc Trân Châu).
* Xuất xứ chính: Giống mận Black Pearl và các giống "đen" cao cấp khác (như Black King Kong, Black Diamond) đều được phát triển thành công và nổi tiếng tại Đài Loan (Taiwan).
* Lịch sử phát triển:
* Giống Black Pearl được phát hiện một cách tình cờ vào năm 1967 tại làng LinBian, Pingtung, Đài Loan. Khi những người nông dân trồng thử giống mận hồng thông thường trên đất giàu nước mặn (vốn là đất nuôi cá), quả lại cho ra màu đỏ đậm, hương vị thơm ngon đặc biệt.
* Black King Kong sau đó được lai tạo và phát triển để trở thành phiên bản cải tiến hơn của Black Pearl, với ưu điểm là quả to hơn, ngọt hơn, mọng nước hơn, dễ trồng và sinh trưởng nhanh hơn.
Tóm lại, Mận Roi Black King Kong là một giống lai tạo cao cấp có nguồn gốc từ Đài Loan, thuộc nhóm mận "đen" (Black series), nổi tiếng với chất lượng và màu sắc vượt trội.
Nhân giống mận Black Kingkong bằng giâm cành
 |
| Cây giâm cành 1.5 tháng. |
 |
| Cây mận Black Kingkong giâm cành 3 tháng tuổi. |
Thông Tin Độ Ngọt và So Sánh Giống Mận
Độ ngọt của Mận Roi Black King Kong
- Độ ngọt cảm quan: Mận Black King Kong được đánh giá là giống có độ ngọt **rất cao**, vị ngọt đậm, thơm và rất mọng nước.
- Chỉ số Brix (Ước tính): Thuộc dòng "Black Series" Đài Loan, giống này có thể đạt độ ngọt lý tưởng **trên 10 Brix**, thậm chí lên tới **12–13 Brix** trong điều kiện canh tác tối ưu.
So sánh giữa Mận Roi Black King Kong và Mận Đỏ An Phước
| Đặc điểm | Mận Roi Black King Kong | Mận Đỏ An Phước |
|---|---|---|
| Nguồn gốc | Giống cải tiến từ Đài Loan (phát triển từ Black Pearl). | Giống chọn lọc/lai tạo tại Việt Nam (Miền Tây). |
| Màu sắc quả | **Đỏ tía/Đen sẫm** khi chín (màu đậm nhất). | **Đỏ sẫm/Đỏ tím** (màu tươi sáng hơn). |
| Hương vị | **Ngọt đậm**, sắc nét, rõ rệt, thơm. | **Ngọt thanh**, tươi mát, vị ngọt dịu. |
| Kết cấu thịt | **Giòn**, thịt đặc, mọng nước. | **Giòn xốp** (spongy crisp), mọng nước, có độ rỗng xốp đặc trưng. |
| Kích thước | Rất lớn, có thể to bằng trứng gà. | Lớn, to bằng nắp lon sữa bò. |
Tóm tắt sự khác biệt về vị
Trong khi Mận An Phước được ưa chuộng nhờ vị ngọt thanh kèm theo độ giòn xốp, tươi mát đặc trưng; thì Mận Black King Kong lại nổi bật với vị ngọt đậm, sắc nét hơn và kết cấu thịt quả thường đặc hơn, là lựa chọn lý tưởng cho những người thích vị ngọt đậm đà.
So sánh mận Black Diamond và mận Black Kingkong
1. Cách nhận diện qua hình dáng và màu sắc
-
Black Diamond (Kim Cương Đen):
- Hình dáng: Trái có hình tam giác, dáng ngắn, không dài thòng. Trên vỏ trái có các đường sọc dưa li ti tạo cảm giác góc cạnh giống như những mặt cắt của viên kim cương.
- Màu sắc: Khi chín, trái có màu đỏ tươi rực rỡ, không có xu hướng chuyển sang màu đỏ đậm đen.
-
Black Kingkong:
- Hình dáng: Trái cũng có hình tam giác nhưng thường có xu hướng dài hơn một chút so với Black Diamond.
- Màu sắc: Đặc điểm nhận dạng lớn nhất là màu vỏ đỏ đậm đen (đúng chất "Black"), đậm màu hơn hẳn so với sắc đỏ tươi của Black Diamond.
2. Nguồn gốc và tên gọi
- Video giải thích rằng tên "Black Kingkong" thực chất là tên do người ta tự đặt ra sau này để dễ phân biệt, còn trên thực tế tại các nhà vườn (nursery) nước ngoài, họ thường gọi chung trong nhóm phát triển từ dòng Black Pearl (Hắc Trân Châu).
- Dòng Black Pearl nguyên thủy trái rất thơm nhưng kích thước nhỏ và nếu không chín thật kỹ thì vị sẽ hơi nhạt. Cả Black Diamond và Black Kingkong đều là những dòng cải tiến để cho trái to hơn và ngọt hơn.
3. Đánh giá chất lượng trái
- Cả hai loại đều được đánh giá là rất giòn và ngon.
- Black Diamond: Dù có tên là Kim Cương Đen nhưng vị vẫn rất ngọt khi chín. Tuy nhiên, nếu bạn ưu tiên loại trái có độ ngọt đậm và màu sắc sẫm thì Black Kingkong vẫn là lựa chọn hàng đầu.
4. Lưu ý khi chọn mua giống
- Người chia sẻ trong video nhấn mạnh rằng khi mua, bạn cần xác định rõ mình muốn loại "đỏ tươi" (Black Diamond) hay "đỏ đen" (Black Kingkong) và dáng trái "ngắn" hay "dài" để tránh mua nhầm, vì tên gọi ngoài thị trường rất dễ gây lẫn lộn.
Tham gia cuộc trò chuyện